醉鹅是顺德的传统特产之一。除了吸引人们喝茶的美味之外,还有一种奇怪的烹饪方法。将煎至半熟的鹅肉放入特制的锅中,然后用秘制酱调味整瓶红米酒。用顺德美食录影带盖在舌尖...

鱼皮角是顺德著名的传统代表性小吃之一,是顺德的一道风景名胜,又称顺德鱼皮饺子或凤城鱼皮角。在施工过程中,选择新鲜鱼肉和优质小麦粉,混合并卷成饺子皮,用新鲜猪肉、鲜...

顺德的双层牛奶有着悠久的历史。在顺德美食排行榜的前10名中,只有亲自品尝才能品尝到正宗的双层牛奶。双皮奶的原料是当地的优质水牛奶,其乳脂含量是普通牛奶的两倍。经过复...

牛杂是顺德著名的传统小吃之一,所以你来顺德一定不要错过。牛杂碎是顺德菜系牛肉杂碎的总称,如普通牛肚、香肠和牛百叶。施工时,将新鲜优质的牛内脏取出放入腌制料中,经过...

顺德烧鹅是在《寻味顺德容桂美食顺德》美食节目中拍摄的,它让很多人想起了这个著名的顺德菜。顺德烧鹅大多采用野生的马岗鹅或五宗鹅。他们主要吃草,皮下脂肪较少,以确保油...

顺德人对他们吃鱼的方式非常挑剔。他们非常注重鱼的新鲜度、光泽和味道,并努力保持原有的味道和风味。当地人非常喜欢它们的生鱼。顺德鱼片的制作过程需要很高水平的厨师技术...

伦教糕是顺德当地的传统糕点,它是由下一年同样的优质籼米制作而成,经历了许多复杂的手工制作过程。其色泽洁白,外层光滑,内部布满以任何方式连接的小孔,口感甘甜,顺德莒...