说到桂菜,人们首先想到的是米粉。事实上,除了米粉,广西还有许多特别的美食。你想知道他们有什么吗?跟随边肖饱餐一顿,体验广西独特的美食~

柳州蜗牛鸡

柳州螺蛳风味独特,以其鲜、香、酸、辣而深受柳州小伙伴的喜爱。只有柳州人把它做得正宗。尤其是在厚厚的螺蛳骨汤里,伴随着嫩鸡肉,嫩鸡肉和新鲜螺蛳壳的味道叠加在整条路上。仅仅是闻一下味道就能让生牙水直接流过~仔细咀嚼后,它会让人忘记返回。

纸包五洲鸡

烤鸡是梧州的一道名菜。传统的纸包鸡是以当地农民饲养的三只黄鸡为原料制成的。鸡肉切片用纸包鸡肉秘制酱腌制,用玉扣纸逐片包裹,然后蘸花生油油炸。原有的纸基浸渍油炸烹饪方法保留了鸡肉和调味料的原有味道,使鸡肉保持新鲜、嫩、甜、滑、醇而不腻、色泽金黄、香味浓郁。

白切鸡肉

白切土鸡的原料在山区的野生森林中饲养,白天吃顺德老字号的食虫、玉米、大米和土鸡。上等的本地鸡皮是亮黄色的,是切开的。白嫩的土鸡蘸酱食用,显示了鸡肉的新鲜度、甜味和嫩度。

田东十里香荷鸡

“十李合香鸡”是广西百色市田东县的特色风味之一。顾名思义,十里荷香鸡提醒人们,这种鸡香可以传到十里之内的地方。当然,这只是一个类比。但是它的香味会持续很长时间,而且远非如此。十里莲香鸡是用田东山古村落十里莲塘的荷叶蒸出来的。它的骨头很细,皮肤光滑,肉很嫩,它的光泽是橙色和明亮的,和荷叶的清香,如果有的话,使它开胃,它的味道很长。

百色芒果田七鸡

广西百色市是芒果的故乡,也是中国田七的主要产地。它一直以悠久的历史、精深的加工和卓越的品质而闻名。当地人就地取材,创造了芒果田鸡。

麻鸡汤

大麻鸡汤是由大麻和顶级鸡肉熬制而成。大麻是一种坚韧耐寒的黍属植物。顶级鸡肉的肉质又嫩又嫩。两人制作的麻鸡汤味道鲜美,营养丰富。