粥在顺德人的饮食中非常重要。作为大锅粥的代表之一,猪肉粥一直受到当地人的喜爱。每天,都要取出一流的新鲜猪内脏,腌制后倒入白滚粥中。顺德美食街新鲜嫩滑的猪内脏配以浓浓的米粥,具有浓郁的米香味,进口猪肉顺滑,营养丰富。