顺德人对他们吃鱼的方式非常挑剔。他们非常注重鱼的新鲜度、光泽和味道,并努力保持原有的味道和风味。当地人非常喜欢它们的生鱼。顺德鱼片的制作过程需要很高水平的厨师技术。圆角的厚度不高于0.5毫米。它是半透明的,最好是透明的。进口的新鲜,灵活,光滑和甜蜜。这时吃东西时,它们用极其丰富的调味品调味,以提供更美味的味道。