泰国是一个旅游产业高度发达的城市。每年有数亿游客到泰国各地旅游。一些传统的泰国菜一直很受人们的欢迎。很多设备都有地域限制,只有音乐、舞蹈和美味的食物。即使你说得不好,也不会影响人们的交流。又一波泰国菜来袭,涪城错过了五道泰国菜!

泰国菜——青木瓜沙拉(Som Tam)

Som Tam由未成熟的木瓜制成,是一种辣沙拉,泰国人喜欢吃。这道菜的特殊味道来自于辣椒、酸橙和鱼露的存在,创造了一种诱人的热、酸和咸的混合味道。Som Tam可作为小吃小份食用,与脆猪皮或其他菜肴如新鲜米粉或糯米和炸鸡一起食用。生蔬菜通常放在一边,以减少沙拉的辛辣味道。酷热和强烈的气味弥补了这个国家酷热和潮湿的天气。特别是在曼谷,当地风味的Som Tam非常辣,因为这道菜中加入了大量的鸟眼辣椒。

泰国菜——咖喱酱香脆面条(Khao Soi)

Khao Soi,有时拼写为khao soy或kao soi,由油炸松脆的鸡蛋面和肉汤混合着椰子咖喱酱,上面放着葱、泡菜和酸橙。它起源于缅甸,通常在泰国北部城市清迈和清莱食用。在许多餐馆,菜里的肉通常是鸡腿。除了江米亚,Khao Soi还有许多地区变化。在一些食谱中,肉汤是半透明的,没有添加椰奶,一些地方添加了血液凝胶。

泰国菜——泰国菜火锅(吉姆朱姆)

吉姆朱姆是一个热门的街头艺人,用一个小陶罐制成,用木炭烹饪。由肉汤(鸡肉或猪肉)和新型草药如酸橙、柠檬草和高良姜制成。它还可能添加新的蔬菜和海鲜。它通常配有辛辣的蘸酱。吉姆朱姆来自泰语单词“吉姆”(浸没)和“朱姆”(将一些设备暂时扔进液体中)。这实际上是指菜肴的吃法,用筷子将一块肉放入炖汤中,轻轻移动直至煮熟,然后浸入调味汁中。

泰国菜——麻辣罗勒煎(帕德加波莫开都)

泰国非常受欢迎的一道菜,泰国的每个人都喜欢吃葛粉。顺德伦教菜是用猪肉、鸡肉或海鲜和青豆等蔬菜做成的。这种炒菜最好和一些茉莉花香米饭和一个煎蛋一起吃,以减少辛辣的味道。这道菜的主要原料是圣罗勒,它增加了一种特殊的味道。它在泰国很受欢迎。你可以在全国各地的餐馆和几十个街头小贩中找到它。

泰国菜——芒果糯米饭

类似于米饭布丁,烤饼是一种带有轻微咸味的奶油甜味。泰国的这个传统戈壁沙漠是在芒果季节的炎热日子里吃的。它包括甜的和成熟的芒果切片放在糯米床上。在顶部加入一滴椰子奶油糖浆。它通常是通过在蒸锅里煮浸泡过的糯米直到它变成半透明的。然后在加热的椰奶中加入糖和盐,倒在热米饭上。