姑苏自古以来就是长江以南的一个富饶之地。这里的一切似乎都很柔软。姑苏方言中的“吴侬软语”确实让人感到酥麻。姑苏精致、婉约、富有诗意。即使是姑苏菜也显示出优雅。姑苏菜系介绍,到姑苏一定要吃当地的食物!

松鼠桂鱼——正宗的姑苏风味

桃花流水鳜鱼很肥。春天是鳜鱼最肥美的季节。在姑苏,有一道传统名菜,——酸、甜、糯桂鱼,是用桂鱼做成的。油炸桂鱼被放在一个盘子里,浇上热的秘制腌泡汁,发出“吱吱”的声音。

正宗的姑苏口味赏心悦目,美味可口。

蟹黄豆腐——美味与鲜嫩的完美结合

蟹黄是江南地区的名菜之一。豆腐被切成小块,在油中油炸,用淀粉增稠,撒上一点葱。蟹粉很好吃,豆腐又嫩又嫩,汁也很浓。加厚后,你似乎能感觉到食物在闪闪发光~

黄鳝酱——传统的素菜

优香鳝鱼酱是一种特殊的传统素邦菜,以桌上的鳝鱼酱和菜里的油还在咕噜咕噜叫而得名。油炸鳗鱼酱将由当天宰杀的鳗鱼制成。肉味道鲜美,香味浓郁,油而不腻,非常美味。

樱桃肉——酸甜咸辣的春菜

据说姑苏一年有四块肉,“春天有樱桃肉,热天有荷叶面蒸猪肉,秋天有梅菜干和肉末,冬天有酱油”。与其他菜系相比,苏邦菜系更注重季节。春天吃樱桃肉也符合老姑苏的习惯。

这道菜就像它的名字一样,有樱桃状的肉粒,红色,有光泽,有腐皮和酥肉。它是进口的,融化了,咸中带甜,酸中带酸,一口吃不完!

蒋芳——甜而不腻的苏浜风味

姑苏人以他们对熟食的喜爱而闻名。酱可以说是姑苏人的最爱。这道传统的苏州菜用红米饭、绍兴酒和大块五花肉。它比红烧猪肉稍甜,但甜而不腻。~作为一个爱吃肉的人,顺德美食英语是进口的,一点也不抗拒~

姑苏美食介绍公司:高露建

鲁专门经营熟肉,始建于康熙二年。这是一家有100年历史的酱油肉店。它做工精细,菜肴精美。除了悠久的历史外,鲁高建的酱肉和各种卤菜使这家店在姑苏很有名

地址:观前街8号(常发商业大厦附近)

苏州美食推广公司:松河大厦

如果你想吃最正宗的苏杭菜,十有八九当地人会推荐你去松河塔。这家老字号餐厅创建于清干隆年间,至今已有270多年的历史。这是今天姑苏最古老的正宗苏邦餐馆。材料很好,烹饪也很精致。就连金庸先生也把它的招牌写成了《天龙八部》。